主題: 新竹貢丸
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Chingmin
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加入日期: Dec 2001
文章: 26
引用:
作者東誠
在製作貢丸的時候
奇實在擂潰之後只要再加一個工序
即使不加磷酸鹽或者化學添加物
還是可以產生Q彈口感
但必須多秏費4個小時


要麼是店家都知道, 只是不想花時間成本去生產
要麼是店家都知道這根本還是作不出媲美添加物的Q彈口感
因為終究是市面上買不到這種產品...
舊 2018-01-02, 07:57 PM #17
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