一早吃螯蝦當早餐很怪吧！

Virginia 的大嫂Sandy 是美國人但是在加拿大愛德華王子島長大。
家裡經營魚貨批發規模很大，前天送來不少漁產，活的長敖蟹、長腳蜘蛛蟹我最有興趣。

早上我們吃蒸長敖蟹，先用布蓋著再拿槌子敲破殼，沾點酸醬就好吃。
岳父一早就升營火在室外，因為長屋座北朝南擋住的強風，我們一邊聊天一邊小酌。

雪國生活很愜意，美食美酒意境很美，看新聞美東陷入暴風雪但還是要上班上課覺得真可憐。
Jeff 開了兩瓶不同酒莊的波爾多紅酒，那喉韻之深長不愧是超過三十年的名酒。

想起精釀啤酒在台灣實在難找，找到了價錢又很貴。
歐美甚至澳洲都有私人小酒廠以每月數千罐對外銷售。
大麥穀物啤酒花各有其配方，之前去布魯塞爾二姐帶我去小酒吧吃熟食配的就是當地私人酒廠的啤酒。

再過十幾天就要回台灣，我會想念在牧場的日子。