二哥Janis 大學畢業後就移民巴黎做生意，這次精釀啤酒就是他帶來的。
我很仔細看他和家人怎麼做巧克力鍋，巧克力品質是關鍵，
嚐了之後，確認國內美女主廚做的黑白巧克力甜點在比利時生意會普普。

吃了蟹肉粥改吃阿拉斯加鮭魚，但有寄生蟲疑慮，
岳母改成炸魚排，我留下骨頭熬泡飯高湯，我不敢做刺身，
略預煮到三分熟，少許烏龍茶葉搭襯，誰說東岸吃不到西岸好料呢？
＊東岸買到的幾乎是片好的挪威鮭魚，能發揮的創意限制多。