出於關心希望你別被燙到.
也是出於關心希望客人不要被我的員工趕出去玻璃心碎一地啊.

我認為, 有把規則寫清楚, 合則來, 不合則去, 可以是減低店家與客人雙方負擔的方法之一.
就如同把價目表放在店門口, 也只差沒有補一句"預算不夠的別來"不是?

所以, 會發現那些真的很貴的餐廳, 都會把門面搞得讓你看了就知道貴. 再不然就是得繞個彎跨個橋, 讓一般不是專程來吃飯的人不會意外進來.
如何管理篩選客人, 對做餐飲很重要啊...