如果他幾次來都只是要買白飯, 這輩子都不會再來, 那也就慢走不送了...
沒有店家能做所有人的生意, 適度篩選出適合的客人是很重要的.

如果他其實是個大戶??
一個會來幾次都只要求買白飯的客人, 就算他是個會固定下大單, 通常也是難配合的單.

店家要為了增加5%的營業額, 增加自己20%的麻煩?
我認為是不用的...

如果這個5%是攸關店的生死存亡, 那也就是這個客人掌握了你的命脈...
那這樣可見店的營運不理想, 早點收掉應該還少賠一點...