岳父母的禮物

下午幫忙搬從長屋地下室熟成45 天的牛肉，我差點摔倒。
Ann說這是我愛的牛尾筋，燉湯食譜很不好找。

第一次吃這道菜是十幾年前二姐帶我去巴黎某餐廳吃的，
是牛尾巴和脊椎相接的部位，要用紅白蘿蔔、紅酒煨軟，單吃無味但配粥配飯最宜。

幾年前查資料，Virginia 懂一些法文，她說這是老食譜！
我才知道姐姐帶我去那家餐廳和老廚師姓名。
（岳母Ann問到一位紐約的大廚，他說紐澤西版的有甜菜和小番茄）
*做菜跟畫畫一樣，各唱各的調 ！