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下午我們準時到料亭,姑姑一家人也從千葉市來了。
我們四人,姑姑小孩加起來有12 位,還好藍月廂房夠大,多搬桌子過來就好。
第一道前菜怎麼吃都不是和食,三刀一斷片得極薄,澆上少許香油配少許水薑絲。
我問姐夫,裕夫說這是從廣州菜的靈感,只是用金目鯛來做。
(我和老爸幾年前在香港吃過類似的,但裕夫用薑味很淡的薑絲正好襯托魚肉的甜鮮)
再來就是常見的懷石料理,我要Virginia 張嘴餵她一口吃白子握壽司,姑姑稱讚我們感情好。
裕夫和姐姐幫忙遞菜還解說吃的順序來由,有櫻桃比目魚也有清蒸的 !
我吃白鰻魚時Goofy 餵Minnie 吃竹莢魚壽司(size是給小孩子吃的),姑姑說:很好啊!像哥哥了 !
再來都是談家事過往,姑姑也跟阿公請安(電話講了半小時)
我問姐姐怎麼走進走出?原來是她要掌握烤鮪魚頭上菜時間。
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博觀而約取,厚積而薄發
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