莫非真的是新加坡人??
不過這照片品質有脫離屍塊等級了.

把野生鮭魚拿來生食... 也是啦, 負60冷凍過也能用...
都切了, 還只拿這樣赤身尾段的部分出來, 看來美國的日本料理界利潤頗豐厚啊...

不過這也剛好應證了難怪你會以為"同樣的魚, 消費者是無法選擇較貴的-野生, 或是 較便宜的-養殖的"
這在台灣跟日本, 消費者跟店家都是有選擇權的...