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平價壽司與高價壽司,大家吃得出來嗎??
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加入日期: Oct 2017
文章: 79
重點是一開始是日本壽司師傅說野生比養殖的貴還好的不是嗎,所以他說錯了嗎
不過野生多半珍貴些也不難理解,一切都是供需問題,海洋資源一直減少所以野生的也越來越稀少,日本相對台灣來說已經算是海洋漁產非常富饒的地區,台灣近海好像都補不到什麼魚了,真懷疑漁業是怎麼活下去的
記得小時候白帶魚算是便宜魚種代表之一,現在好像也變昂貴了
2017-10-30, 09:29 AM #
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