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Golden Member
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引用:
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作者GETTA
別鬧了
雞豬牛羊馬在全世界不少國家都有傳統生食菜色, 又不是只有日本人生吃 ....
遠的不說, 台灣原住民就有生醃豬肉 ....
現在生食等級的魚類, 養殖跟半野生的居大多數, 你太小看養殖產業
純野生的比例低, 依不同種類規定有些要急速冷凍72小時殺蟲
而野生鮭魚不建議直接生食是因為鮭魚有包含淡水生活史
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別鬧了
所以 "醃豬肉" 和 沒醃過的生豬肉 可以混為一談? 
帕爾瑪火腿吃了沒問題, 沒醃過的豬肉 生吃了也沒問題???
生食等級的魚類本來就要經過處理. 我有說海裡抓一條魚就可以直接當生魚片吃嗎?
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I pimp therefore I am
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