食材好壞固然重要, 但如果量跟時機拿捏太差, 也就沒意義了.
譬如海膽壽司, 可以買20顆來吃看看, 很快就覺得噁心了(我個人).

而且真的要思考, 如果要好好吃東西, 就要去了解.
在車站找螃蟹是一種錯誤, 但好吃的簡餐加上啤酒就對了.
在溫泉吃拉麵是一種錯誤, 但生魚片泡飯就很對場景.
滑雪後的夜晚來個濃濃的奶香咖哩飯+炸雞+啤酒很爽.

當然, 每個人的喜好不同, 我的意思是可以找出自己喜歡的搭配.
而且身體會告訴你為什麼在什麼情況吃哪一種料理比較恰當.

譬如在車站走路過後, 吃簡單且份量少, 但有個冰涼啤酒放鬆.
泡溫泉後, 清淡的生魚片泡飯對腸胃比較輕鬆, 別吃太飽, 準備泡二輪.
滑雪後暖身體.. 這真的是純粹個人喜好, 種口味了.