吃過日本的高級牛肉後，真的覺得在台灣曾吃到的高級牛肉其實是低級品
日本高級和牛油花分佈平均，肉片不是紅色而是淡粉紅，烤好的時候是呈現半透明的，不用牙齒咬斷，舌頭輕壓入口即化！

在吃過之前我都以為在台灣吃的高級牛肉很高級