〈獨家〉6菜1粥540元　清粥店「高貴」價難問

TVBS 2012/5/16

TVBS 官網 有影片截圖


不少民眾到清粥小菜店用餐，等結完帳，或許會有相同感覺，就是「不便宜」，2人份的香腸不到10片，要賣140元，雖然號稱是「精緻化宵夜」，但售價跟「自助餐店」相比，同樣6道菜色，清粥小菜賣的足足貴上400元；記者實地觀察發現，店員對「客人詢價」似乎不太理睬，顧著裝盤，甚至推說不知道要賣多錢，直到最後在收銀機前，才告訴民眾「一口價」，而且價格還不便宜，難怪民眾抱怨自己好像當了冤大頭。

清粥小菜員工：「歡迎光臨，先拿個托盤。」

客人上門，店員熱情招呼，想吃清粥配小菜，在小李子清粥店的點餐櫃檯前，要問到價錢難度不小。記者：「皮蛋豆腐怎麼賣？」清粥小菜員工：「啊？」記者：「皮蛋豆腐？」清粥小菜員工：「皮蛋豆腐，好，那我直接裝進去。」

先幫你裝盤，對方持續「狀況外」。記者：「花生怎麼賣？」清粥小菜員工：「就這樣。」記者：「價格？」清粥小菜員工：「不知道價碼，我不知道。」

外帶買6道菜2人份，請店家結帳。清粥小菜員工：「總共540元。」記者：「540元？」清粥小菜員工：「對。」

6道菜超過500元，客人聽到價錢嚇一跳，自稱「不知道多少錢」的店員，最後卻能算出「總價」，就算感覺好貴，懷疑「被坑了」，還是得乖乖掏錢。

到「自助餐店」點相同菜色比一比，白粥差10元，三杯杏鮑菇身價高貴，在清粥店賣100元，自助餐賣20元，皮蛋豆腐價差20元，而配白粥吃的「豆干」貴了60元，滷白菜相差130元，香腸貴了100元，相同菜色總價差了400元，最讓客人不能接受的是，香腸不到10片，最後結帳才知道，這一盤要140元。

自助餐店業者認為，店裡價格比較便宜，因為老闆兼員工，炒菜自己來，只請助手不找大廚。自助餐店業者：「大概是2/3的成本，我們賺一份(賣價1/3)。」

回到清粥店的點餐檯，看不到實際價格，消保官認為資訊揭露不足，涉嫌違反「消保法」，業者卻自認站得住腳。清粥小菜業者：「嫌貴就不要買就好了，也有人說我們價錢合理，很低啊。」

清粥小菜開在市區，店租跟員工薪水都是成本，但號稱「精緻化宵夜」的清粥小店，多半是客人上門吃過，才知道下回錢包裡的鈔票，要多帶一點。