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大學時同學帶了滷牛腱上課時偷吃,他說是在水交社爸爸的店拿的。
他父親在光復後來台南當財會計稅務,那是湖南口味的滷牛肉。
我常無意中讓他抄考試答案,後來招待我去嚐了牛肉全菜,有麵有湯有滷味。
可是他們家子女都沒接父親手藝,直到我多年後到長沙某餐廳才又吃到,
但油膩味重不太習慣,同學說爸爸用純花生油,不是現在的調合油。
在IBM 工作,同事也帶大家去吃麻醬麵、手做魚丸湯。
負責Storage 的詹哥知道湯加蔥花免費就拼命喝 !
老闆娘罵:那湯是大骨熬的,你把湯喝完了我們晚上怎麼做生意 ?
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博觀而約取,厚積而薄發
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