作者gdrgdr

頂新出包的油，算義美還是算頂新味全?

你舉的那些例子如果一個一個拿出來討論，其實都是小問題
例如裡面看起來比較像義美問題的獅子頭和霜淇淋奶霜
油炸獅子頭有大腸桿菌，但大腸桿菌只要75度就消滅了
所以義美懷疑是檢驗出包是合理的，因為高溫油炸不可能有大腸桿菌
而事實上有大腸桿菌也不是啥嚴重問題，全部的路邊攤和大飯店buffet
只要是冷食的(涼麵飲料滷味)全部都大腸桿菌超標，冷凍獅子頭食用時也都會再加熱
而霜淇淋奶霜就更單純，就台灣法規的問題，保存期限本來就應該根據保存環境不同而變