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FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
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作者gdrgdr
頂新出包的油,算義美還是算頂新味全?

你舉的那些例子如果一個一個拿出來討論,其實都是小問題
例如裡面看起來比較像義美問題的獅子頭和霜淇淋奶霜
油炸獅子頭有大腸桿菌,但大腸桿菌只要75度就消滅了
所以義美懷疑是檢驗出包是合理的,因為高溫油炸不可能有大腸桿菌
而事實上有大腸桿菌也不是啥嚴重問題,全部的路邊攤和大飯店buffet
只要是冷食的(涼麵飲料滷味)全部都大腸桿菌超標,冷凍獅子頭食用時也都會再加熱
而霜淇淋奶霜就更單純,就台灣法規的問題,保存期限本來就應該根據保存環境不同而變

問題是, 這些你認為的"小問題", 全都是"系統性"問題啊...
難道統一用了有問題的原料, 推說"我也不知道, 這是上游廠商的問題"你能接受嗎?
或者說, 身為製造商, 檢驗確認原料品質不是基本責任?

油炸獅子頭有大腸桿菌--都油炸過了還被驗出大腸桿菌, 那不就是加工環境有問題, 炸完的東西起鍋後又受到汙染? 這樣不是問題?

如果大腸桿菌不是問題, 那食品安全幹嘛把大腸桿菌列入管理?
說得更難聽一點, 你直接喝頂新的油可能都要喝個幾十年才會出不知道什麼問題, 吃個大腸桿菌超標的食物你馬上就衝廁所了.
結果你幹譙頂新的黑心油, 回頭跟我說"大腸桿菌而已, 沒事啦~"

至於你跟我說"冷凍獅子頭食用時也都會再加熱"所以大腸桿菌不是問題?
難道製造符合安全法規的食物不是製造商的基本責任?

還要胡說八道"全部的路邊攤和大飯店buffet只要是冷食的(涼麵飲料滷味)全部都大腸桿菌超標", 抹黑其他廠商幫忙護航...

這哪招?
 
舊 2017-10-05, 04:11 PM #62
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