引用:
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作者FIREFALCON
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%A9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%93%81
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頂新出包的油,算義美還是算頂新味全?
你舉的那些例子如果一個一個拿出來討論,其實都是小問題
例如裡面看起來比較像義美問題的獅子頭和霜淇淋奶霜
油炸獅子頭有大腸桿菌,但大腸桿菌只要75度就消滅了
所以義美懷疑是檢驗出包是合理的,因為高溫油炸不可能有大腸桿菌
而事實上有大腸桿菌也不是啥嚴重問題,全部的路邊攤和大飯店buffet
只要是冷食的(涼麵飲料滷味)全部都大腸桿菌超標,冷凍獅子頭食用時也都會再加熱
而霜淇淋奶霜就更單純,就台灣法規的問題,保存期限本來就應該根據保存環境不同而變