人潮是會帶來錢潮
但不是一定錢好賺
餐廳要考慮翻桌率.....
這家有限制用餐時間就是怕客人坐太久

吃頓飯或是點杯咖啡，不限制時間可能坐好幾個小時
店裡也會看起來生意好像不錯，但實際上可能就只做到那幾組客人.....