有時我會說公司是前線，工廠後勤要支援。

但是幾年後早不管事的阿公問茶葉蛋、滷蛋問題很多，
茶葉蛋要接日本業務，我管公司的事。

小廚房改建、停車場車位、薪資改革是專斷，但成績還好 ！
我不知道這盤菜客人（客戶）評價如何 ？反正當船長的有義務要指揮前進就是了 ！