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FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
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作者lifaung
其實有大絕招, 買精米機(hmmmm....我都戲稱為打穀機, 出差的時候搬回家被我媽笑XD)
煮飯前先用精米機去除掉最上層的部分, 煮起來口感差異可能會比象印IH壓力電子鍋VS小米399RMBIH電子鍋的差異來的大
精米機用過以後, 再來快速洗米兩三次就好了

嗯..., 這招聽起來也不錯, 可以考慮看看.
不過類似的情況應該是免洗米吧...
就之前的經驗, 同一家碾米廠的CNS一級多力米跟多力免洗米相比,
免洗米吃起來顆粒比較小, 味道比較不香...
 
舊 2017-09-07, 11:21 AM #72
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