有些包裝袋上有註明(不知道是否全部)，淘洗完開電前，最好先浸泡一下。

夏天需時較短，冬天需時較長。

查了一下，網路上也有相同的說法。

如何煮一鍋好吃的飯

●浸米
洗米、加水後的米，最好經過浸泡的過程後，再烹煮為佳。浸米的目的，主要是要讓米粒可以充分的吸收水分。如此一來，煮飯時，由於米粒內充滿水分，過程變可以達到均勻加熱的效果，不會有外面軟、中間硬的現象。
一般來說，白米的浸米的時間大約是30分鐘左右，如果煮的是糙米飯，那麼浸泡水的時間大約需要一小時左右。