PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 高價電鍋煮的飯沒比較好啊...

引用:

作者ben_chien

這個品質有與以往不同了...

1公斤約70元的米,比我買1公斤60元的貴一些,
下次來買這家的試試看.

引用:

作者愛夢樂茶室

為何日本白飯比較好吃 (https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0...-093828209.html)

因為煮飯方式及用米跟以前一樣, 有好電鍋, 參考一些煮飯的方式會更好吃...

這篇說得不太對,洗米那樣會傷到米的表面,
日本洗米是小水流,外加像洗豆腐那樣輕輕洗,
我洗米是照日本餐廳的洗法,煮出來的飯會較有彈性.