去日本吃過一間二郎系的拉麵
裡面是長吧台只有一個人在煮麵的店家
然後它吧台上大概2個位置中間會有一個長盤放溼抹布
麵來自己從吧台端到桌上,吃完自己再端上吧台
然後拿抹布把桌面擦一擦

前兩個禮拜去台北八德路一間鷹流東京醬油拉麵
配置也是差不多(只是吧台後有3人在料理)
吃完也是要端上吧台方便店員洗碗
桌上也是有擺抹布要自己擦

這種店家是有的,不喜歡就避開
倒不能說那種服務才是對的

在電影"愛情不用翻譯"裡
比爾墨瑞帶史卡嬌蕊韓森去吃日本的涮涮鍋
看到店家端來的是生肉
就說...太荒謬了...我來餐廳吃東西竟然要自己煮?

台灣人怎麼又能接受這一點呢?