New Member
|
中午到工廠午餐,副廠長問中秋菜單,,
我問:鮭魚卵和鮪魚蓋飯是誰寫的 ???
亂寫一通,我指作業組長問:你們要出錢嗎 ?
他們互推責任,開始互相責怪,
我讓他們看中秋前要送來的小山豬照片,可以多幾隻分切讓員工打包帶回家。
負責水刀噴砂的副組長說 :我老婆吃素 !
我說:你在家也吃素嗎 ?
他說沒有,買便當回家吃就好 !
---
明爐山豬是同學弟弟友情價從台東來的,九月時已十斤可以...(塗麥牙糖水在爐火上很香)
我又開始唸幾位組長,因為他們跟我去中鋼中鋁議價,
吃米不知道米價以後怎麼當主管 ?
我給了提示:要他們跟承辦中秋宴的大廚商量,
因為總舖師有了確定辦桌日,食材、人手一次辦到好。
這是簡單道理,總舖師收了全數款項,這是信用!
因為辦不好,壞了名聲就糟了。
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
|