可以觀察每家店的出爐時間
高中在白鬍子老爺爺炸雞店打工過
SOP沒改了話，炸好出爐之後只能擺45分鐘就要報廢或是當成員工供餐
麵衣顏色太淺是剛換新油，不建議買，因為新油味很重
太深就是沒換油