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作者蘇族
習慣問題，古人也都是吃糙米，吃慣糙米再改吃白米會覺得白飯爛趴趴的沒半點口感
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不過現代除了糙米 還有其他像黑米、紫米、小米、藜麥可擇選
但我不知道 為什麼那些米會是白米價格的好幾倍....
引用:
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作者蘇族
真正的食用油很貴很貴的(最近有社團在研究用高度精煉過的植物油取代礦物油來潤滑引擎時才知道)，而且多半經不起高溫油炸(油一起煙就是變質的開始)
調味料更恐怖，光是泡麵調味包的化學成份就長長一大串列都列不完，難怪現代人一堆慢性病和皮膚病  |
覺得現在不只泡麵 其他食品包裝上那些列的成分
八成都看不懂 都不知自己在吃甚麼
外面店家大多喜歡強調高湯熬煮多少小時
尤其是像牛肉麵、拉麵 而滷味類的也是一直不停地滷
看來這些都要避一避了
另外有些蔬果湯也是熬很久 然後把料都倒掉
我覺得這也是很可惜的一件事
明明那麼多新鮮可以吃的東西 只為了湯頭、甜味就把食材都丟了....