食物纖維可預防各種新陳代謝及心臟疾病
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反而一種物質的存在吸引了科學家們的注意,最終科學家們也得到了這樣一個令人驚訝的結論:攝取比正常值更豐富的食物纖維,能夠維持人體的健康。
能夠延長健康壽命的食物,其實就是那些富含食物纖維的食物!
另據法國健康雜誌《TOPSANTE》報導,食物纖維是身體健康必須的物質,它有助於腸內運輸、可調節血糖含量並降低膽固醇含量。植物纖維有保護心臟的功效,也能降低患結腸癌的風險。
事實上,適當攝入食物纖維可降低患各種陳成代謝疾病的風險(膽固醇過高、高血壓、血糖問題),也能防護一些心臟疾病。據法國食品衛生安全局數據顯示,食物纖維每天攝入量增加10克,可降低12%患梗塞的機率。