台灣還好
沒有什麼百年老店
日本那個就恐怖了
動不動就是100年以上的滷汁
京都還有千年老店勒
什麼肉豆腐阿 熟菜店 穴子魚壽司
鰻魚醬汁 串燒 都中



致癌物應該主要就是焦糖色素
醬汁反覆煮沸燒焦造成的
可樂裡面也很多
這個是驗得出來的