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michaelweng
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加入日期: Jun 2004
文章: 79
要入味靠的是, 浸的時間 ,而非煮的時間
但是浸太久不煮有怕細菌孳生

比較兩全的方法適用真空袋包裝,高溫殺菌後慢慢浸
舊 2017-08-05, 02:06 PM #18
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