作者absolute

搞了老半天，滷汁顏色只滲透到蛋白的1/3 還請路過的善心人士幫忙糾正
1. 生蛋稍微水洗，放入電鍋的內鍋，內鍋加一點點水，外鍋放一米杯的水，煮到自己跳起來，大約十分鐘。
2. 稍微敲碎水煮蛋的蛋殼，丟入冷水冷卻蛋殼，大約十分鐘再撈出剝殼。
3. 滷包丟入水中一起煮開，加些鹽巴再丟入水煮蛋，用小火繼續滾約十分鐘，水位有蓋過蛋。
4. 趁熱放入悶燒鍋，約悶六小時後再退熱。
5. 整鍋放涼後放入冰箱冷藏室過夜，大約12小時。
6. 拿出退冰後再用小火滾約十分鐘，再放入悶燒鍋繼續悶約六小時。