過幾年也許是小三，考試拿到全滿分，吵著跟媽媽說要吃牛排。
幾天後老爸搬了大箱子回家，裡面是鑄鐵牛排盤，木墊、醬汁壺，刀叉都有（餐飲器材店買的）

媽媽從小在我大姨丈餐廳打工，作黑胡椒醬或其他醬料沒問題，
週六我們做我家的牛排，我和姐姐吃得好開心！自新家完工，我拿走六套，
有時假日Virginia 會煎牛脊肉給Goofy、Minnie吃，花椰菜小玉米蘿蔔片要吃完。

我曾問齊叔叔民國六十幾年有沒有組合肉？他說我當時吃到的應該是片得比較薄的里脊。
齊叔承家業賣紐澳牛羊肉，一通電話就可以去高雄冷凍庫拿貨。
但這些肉難不了Virginia 修肉問題，有人說牛排要吃原味，
但其實做法很多，煎好加上溫熱水果醬汁也好吃！