小時候去麵攤吃麵很討厭小菜裡頭有薑絲 都跟老闆特別提醒不要放薑絲

長大後大約25歲之後吧 發現麵攤的小菜配少許薑絲 吃起來比較不會那麼膩

例如肝連 嘴邊肉 大腸等等的東西 配少許薑絲一起入口反而好吃