引用:
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作者laifu
所以說做到什麼程度，我認為應該是要做到專業吧。
拿鼎泰豐來說，就是專業，恰如其分。當你需要時她就再那裏，當你不需要時她你會覺得她是透明的。 相比之下我認為王鼎牛排就太過殷勤了，我一放下刀叉馬上就上來問要不要收盤子，也不管同桌友人的餐點還沒吃完。雖然殷勤親切，我卻不喜歡用餐時有人在旁監視的感覺。 上菜時菜品的介紹也流於形式。不是很喜歡。
至於傳統小吃店把個人情緒，衛生習慣帶到工作環境的，那就更不專業了。
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你講得挺有道理的
上回慶祝不知道什麼節，去到君品頤宮，比喜來登宸園又更高一個檔次，點個烤鴨兩吃，服務人員還會背詩給你聽，什麼春江水暖鴨先知的，雖然有點尷尬，不過也算有趣，吃頓飯還可以長知識，原來這就是超五星餐廳提供的額外服務
引用:
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
（宋•蘇軾•《惠崇春江晚景》二首其一）
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