引用:
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作者sclee
你把重點點出來了
該找哪種店聊天,到底是客人的認知?還是要配合店家的需要?
吃到飽的餐廳有很多都會聲明,入席起計兩小時為限
如果沒有事先聲明有限時,這不就是你的主題要討論的"服務業應該做到甚至程度"?
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店家有店家的為難之處，食客自己也可以有正確的認知，被趕過不爽當然可以不去或宣傳抵制，有本事繼續做就店家本事
我也吃過一家日式豬排名店不喜歡客人帶小孩不點餐佔位子，它後來收了，不知和待客之道還是和搬店址風水壞了有關係
這種服務該做到什麼程度就店家自己拿捏，也沒什麼對錯，反正結果也是他們自己承受