引用:
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作者McCandness
中午才從鼎泰豐吃回來，很令人滿意的一餐，每次去的用餐經驗都蠻愉快的，不會受氣，那簡直是餐飲服務業的最高標準了吧。
上菜速度ok，每樣食品都有超越一般的水準，服務人員態度恰如其分，離開的時候碰到的每個服務人員大概五六個，都帶笑說謝謝拜拜，我覺得空服員也沒做到這麼好。鼎泰豐的老闆真的很厲害
美中不足的是家人連小孩都抱怨小籠包熱度不足，他們怕客人燙到，降溫有點過頭了
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只能說，一分錢，一分貨(包含服務)．
正常來說，不會有人要去吃鼎泰豐，但要求路邊攤的價格．(這鼎泰豐也不會同意)
但確有很多人去吃路邊攤的價格，但要求鼎泰豐式的服務．(但不同意的話，就要準備FB收一星了)
PS:鼎泰豐在台北吃過兩次，說真的，如果不是因為"旅遊時順便吃看看"去吃的話，平時去吃真的不會選擇．(只能說，以我目前的賺錢速度，是真的吃不太起)
另外一個很大的重點，鼎泰豐服務人員的薪水跟普通餐飲服務人員的薪水可是不小的差距．
講難聽一點，你給我提升2倍的獲利，那我可以做的服務也是可以提升2倍的．