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42章經
Senior Member
加入日期: May 2010
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劇中有一段
700年前日本南北朝時期,楠木正成在戰時為了幫米飯增量所發明的「楠公飯」
劇中難吃到連主角一家人都懷疑有人會吃這種東西...
這個網站有詳細作法圖解,蠻好笑的......
http://portal.nifty.com/kiji/161214198303_1.htm
http://portal.nifty.com/kiji/161214198303_2.htm
1.把糙米乾炒,炒到破皮,澱粉部份裂開
2.泡水一夜,米粒因為炒過,吸水量極高,看起來會變很多
3.同白米飯的方式蒸熟或煮熟
4.量是增為2倍沒錯,但吃起來變成很像在吃
「蒸軟的爆米花」
做好的飯大概像這樣...看起來口感就很微妙
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政治正確圖
2017-05-24, 10:08 AM #
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