New Member
|
晚上在老家吃飯,因為大姐回來了 !
阿公媽好開心,因為她跟我一樣都待在老人家身邊多年。
這次她要看中彰投幾個產地李子採收也談起教料亭年輕內將的事。
我插嘴說:阿公!您沒看過她訓人的狀況,用語很嚴做不好就罵,
但是料亭薪水好又能學待客道理,好幾位待了很久。
晚餐是培根義大利麵,Goofy 展現他左手捲麵條,一口麵再喝玉米濃湯 !
因為這是我教的,他叉子捲麵條俐落總是一口大小,在阿公媽面前很像在表演特技。
大姐夫裕夫在濟南,料亭讓另一位主廚負責,
他跟幾位大廚曾被雜誌報導是:精進料理人 !(有顛覆傳統又富創意的意思)
年輕人不要被侷限於傳統和食,他曾用魯菜的上湯熬蘿蔔讓客人涮魚片和龍蝦。
大姐說他是到處取經呢 !不過端午他要到台南做菜給阿公媽吃!(阿公笑著說:我等著 !)
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
|