就我聽過的一個說法
早期的人清明準備一堆東西上墳祭拜,而且可能不只一個點
由於多是徒步,往返回家吃飯自然不便
於是以祭拜過的東西充飢,
以前並沒有免洗碗筷
直到有人發現以潤餅皮包捲飯菜非常方便,大家有樣學樣
而演變至今的清明節,都會出現吃春捲的習俗