這問題很好回答，技術上來說，你要確保整支手機沒有任何一個APP有使用到擷取IMEI的函式。

Android的程式開發API就有這個函式，工程師寫APP時就可以呼叫調用，藏在類別TelephonyManager裡：

https://developer.android.com/reference/android/telephony/TelephonyManager.html#getDeviceId()

如果有APP用了，甚至Google自己本身的應用程式也有用，基於司法協助義務或電信監察條款，這些軟體或電信公司還是有責任提供IMEI等資料給檢警單位，為了一支手機背上前科，不划算吧！