這就要怪建商了，因為大樓的電力設計是要經過機電技師蓋章的。

因此如果建商變更原始設計的設備會導致超過原來的電力配置...
代表建商在變更設備時沒有讓機電技師再看過，廚具商也沒有確認供電量是否足夠。

通常建案的流程是營造廠完成結構體後，裝修的部分雖然建商會經手或參與，但管理與驗收依然會由營造廠負責。

但看起來這個案子為了省工程管理的費用，建商是自己亂搞。
按照道理，大批安裝都要試機運轉才能驗收，該建商應該根本沒有作。