引用:
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作者torisan
鯖魚有腥味嗎?
去餐廳點烤鯖魚也沒什麼佐料, 也聞不到什麼腥味
我自己買來乾煎也沒什麼腥味, 好吃的很!
我家這邊市場賣的鯖魚還蠻便宜的, 最便宜買到4尾100元, 每尾大約500g上下
過年前還曾經買過5尾100元
看過江醫師在電視節目中提到魚類的營養, 鯖魚還勝過秋刀, 鮭魚或鮪魚
而且東北角那邊的鯖魚還很乾淨, 無任何重金屬污染
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所謂的發光魚類都是容易有腥味的魚類喔....因為那些於都是一直動的魚類
如果保存不好或是沒有處理好，味道是蠻重的
說道有沒有污染這件事....是蠻不予置評的啦...因為這類魚就是一直跑一直跑的魚
吃的就是比他更小+浮游生物....
也不是說不會受到污染，畢竟食物鏈的放大效果下....
現在的問題是..........海是世界的....我今天不抓....會被別人抓走
對於洄游魚群來說....一樣是浩劫....我無法評斷台灣要抓多抓少是對是錯....
因為抓多少魚必須要世界上這個洄游魚經過的國家大家一起控制....
但是你知道的.....我們隔壁的那個國家.....他們是老大
香蕉一年可以三收至四收....現在價格大概在85(水果行)....
現在能跌到35就很保佑了....
想回到10多年前20塊以內....看來是很難了....