|
Regular Member
|
引用:
|
作者日本手相
鯖魚最大的敗筆就是「腥味」，要料理還真不容易。所以，市面上看到不少鯖魚罐頭。
我在菲律賓的南部時，看到不少菲律賓人蠻喜歡吃鯖魚的。
|
鯖魚有腥味嗎?
去餐廳點烤鯖魚也沒什麼佐料, 也聞不到什麼腥味
我自己買來乾煎也沒什麼腥味, 好吃的很!
我家這邊市場賣的鯖魚還蠻便宜的, 最便宜買到4尾100元, 每尾大約500g上下
過年前還曾經買過5尾100元
看過江醫師在電視節目中提到魚類的營養, 鯖魚還勝過秋刀, 鮭魚或鮪魚
而且東北角那邊的鯖魚還很乾淨, 無任何重金屬污染 |