週六傍晚由大姐做鍋燒意麵，這不難，單身漢在家也能。
我在旁做柴魚片（現削的比超市買的更香 ！）

台南意麵有混合蛋黃再油炸，與中北部不同。在台北吃到白麵條鱔魚麵就不適應！
鍋燒意麵可以很講究也可以很將就，那時已升專案業務，許多客戶聯絡後就行。

我在租屋處煮大骨蘿蔔湯，少許昆布柴魚片再過濾，
南門市場賣豬肉阿桑（我都叫她 ：大姐），說要買什麼她是我的導航器，

這是很簡單的業務入門，當找到A點她能幫忙找到 B、C ，接著D、E 也不難了 ！
那時教業務要注意細節，因為光電半導體有的是前後學長關係，
說三角論時師父全程聽，總經理在旁新人要專心。

但師父會後問：有位百貨公司專櫃妹妹打電話來公司說你不接她手機 ？
啊 ！我之前只是在房裡煮鍋燒意麵，她住樓上聞到香味，
我請她吃宵夜，後來她約要去陽明山我沒答應（師父當時那眼神好像在懷疑我 ？）