勞基法目前對勞工未依規定告知提前離職未定有罰則.
但勞工若與雇主另外簽定合約的話.
又另當別論.
基本上約定若抵觸勞基法.
且未符合平等公平原則.
尤其這個又是超時上班.
薪資沒有與賠償金掛上對等比例關係.
工作也未具有專業性.
雇主勝訴的可能性很低.

但陪無良雇主打上好一陣官司是有可能.
建議勞工還是要多少懂點法律對自己會比較好