例如一個鐵塊,以手工的方式要如何磨的很平?

例如這個影片4分鐘處和4:41秒處
https://www.youtube.com/watch?v=nxkXV0ZV46k

用銼刀,光用手磨,不管我怎麼磨都歪歪的
手不可能100%筆直,又不是機器人

磨平有什麼訣竅嗎?