小年夜晚餐，阿賢做烏賊飯，我問哥哥像不像小時腳踏車的內胎 ？

他說學三四年出師，很想知道他師傅是誰 ？台北民眾就對日本料理這麼愛嗎？
我說他有幾道壽司大概在福岡屋台很快要收攤，但是有些食材要講究時令產地。
阿公說：不時不食，不地不食，有怹遊歷多國的經驗。

曾吃過舅舅煮紅豆綠豆泥摻在其中的烏賊飯給小朋友吃，
但是切薄讓孩子們一口吃（用尾段取其嫩），但是他只說要會用刀，填料其次。
舅舅做菜像畫畫，但不亂搞。有合適的材料（顏料）他很願意做。

但是舅舅不要收徒弟了，有阿聰和主廚管餐廳就好。
開著最近買的BMW遊台還帶老婆女兒去日本大陸取經，，我問：可以去美國啊 ！

他說：去跟人家說哈囉嗎 ？