New Member
|
週三下午沒出門但Goofy午睡後不起床,大哥一家人去老家跟阿公媽聊天。
傍晚肉商送來十二隻雛雞,這是指不到三個月大的小雞,大陸人稱:一把抓,歐美說是春雞。
以前在家樂福、好市多買的春雞品質不怎樣,Virginia 說肉腥味很重,內臟也清不乾淨。
我直接跟東菜市場某攤的老闆預訂,傳統市場有好處,
你要什麼,價錢合宜他們會處理好(當然要有量啦!)
一把抓處理不難,鼠尾草、羅勒和填料、奶油塞進肚子裡再進烤箱(很像烤火雞)
前年老婆做給阿公媽吃,阿媽特別喜歡淋上檸檬汁,一口口成絲品嚐。
老人家已是人瑞了,怹們開心我們也是盡了孝。
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
|