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布拉夾的春天
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布拉夾的春天的大頭照
 

加入日期: Aug 2004
您的住址: A罩杯美少女關懷協會
文章: 576
引用:
作者人生現在才開始
這種不能分切零售的
個人覺得標示兩價是沒什麼意義 也有蓄意利用消費者對重量缺乏概念之嫌
就像大閘蟹 一般不會寫一兩多少 而是直接寫一隻多少錢 附註幾兩重這樣
讓消費者比較有個明確的標準可以判斷

何況魚膘不是現撈現殺的 不會忽輕忽重
老闆在進貨時就已經知道重量 不需要等客人消費了才來計算價格

如果覺得一一標價很麻煩
他可以依照重量分成大中小
也可以要求供應商依特定規格進貨


有些可以分大中小
像肉類
店家可以自訂大中小盤的重量
增多減少好拿捏

有些則無法
魚膘就是
例如,中的一份8兩來說
兩副不夠,兩副半太多,怎辦
既使依照規格進貨
還是會存在著重量差
還有就是魚膘易破

標價,躺在冰上的都好處理
活物呢?活魚蝦鮑魚貝類呢?

的確,像你貼圖那樣直接標價是個好方法
一清二楚
但我認為這僅限於某些食材或店家
魚販好用,海產店不見得適用
舊 2017-01-04, 01:37 AM #64
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