台灣從事食品業的人很多真是道德水準很低，為了自保，也只能盡量減少外食，多吃食物原味，或是多家輪流交替採買，盡量選信用好沒出過包的，雖然很難找。炸物需要用大量的油炸油，所以也是店家特別喜愛偷工減料的地方

我有家人可以品嘗出食用油的味道好不好，那是天賦，真是學不來