買三合鋼的理由是？
三合鋼是日式刀的常用方式
刀刃硬度常在hrc60以上
牛刀是日本從西式廚刀改的，你是要買這個？
我很久沒買刀了
最近日幣貶值，3000在網路應該買藤次郎DP系列沒問題
找代購，”說不定”可以買到日本大廠的龍紋鋼廚刀
百貨公司基本上日本大廠的別想了
便宜點的，就是台灣作的三合鋼廚刀
像建成刀剪行就有

不過有網友提到的　臻
我自已買過幾把的感覺不好
像是買進大陸的標準刀具再印上自家mark
上淘寶看過刀具就會有感覺

如果不一定要求三合鋼刀
大家都提到的　六協　真的不錯
一句話　”中規中矩”
價格便宜很多
雖然沒有非常突出優點
但相對的，也沒有什麼明顯缺點
就像是各方面都在80分